Boîtier de collagène comestible artificiel Viscofan de calibre 21, intestin de collagène

En tant que fabricant mondial leader de boîtiers en collagène, Viscofan s'est engagé à fournir les solutions de boîtiers artificiels les plus avancées pour l'industrie mondiale de la transformation de la viande.Nous sommes le distributeur de Viscofan.Les coques de collagène sont fabriquées à partir de collagène bovin de haute qualité, visant à remplacer parfaitement les coques intestinales naturelles et vous offrant une stabilité dimensionnelle et une efficacité de production inégalées.

Pourquoi Viscofan?

Stabilité dimensionnelle optimale
Nous contrôlons strictement la tolérance du diamètre pour que chaque morceau de boîtier de saucisse soit extrêmement uniforme.vous direz au revoir aux problèmes d'éclatement ou de remplissage inégal, ce qui réduit considérablement le taux de déchets et vous permet d'économiser des coûts.
Conçus spécialement pour la production de haute performance

Qu'il s'agisse d'une chaîne de production à grande vitesse fonctionnant à 600 tours par minute ou d'une machine de remplissage traditionnelle à manivelle, les cartouches Viscofan peuvent être parfaitement adaptées.D'une résistance longitudinale et transversale excellente, ils soutiennent le remplissage serré, ce qui garantit que vos saucisses ont une forme épaisse, droite et esthétique.

Une expérience sensorielle exceptionnelle
Nous offrons une variété de goûts:
Série THIN: 17% plus mince que les boîtiers standard, offrant une "crispness" inégalée (Snap) et une transparence élevée, soulignant la couleur du remplissage de viande.

Série PROFRY: spécialement conçue pour les procédés de friture, elle conserve son intégrité structurelle même à haute température, sans se déformer ni se fissurer.Il convient aux saucisses et aux collations du petit-déjeuner..

Caractéristiques techniques

Matériau: Collagène bovin comestible.
Produits applicables: saucisses de Francfort, saucisses de hot-dog, saucisses de petit-déjeuner, saucisses frites, saucisses épicées espagnoles (Chorizo) et saucisses séchées à l'air.
L'échelle de forage: 17 mm - 32 mm + (plusieurs tailles sont disponibles).
Forme d'emballage: en forme de bande rétrécie, les longueurs communes sont de 15 m/longueur et de 15,24 m/longueur (50 pieds).
Options de couleur: couleur transparente, motif imprimé sur mesure.

Conditions de stockage:
Pour maintenir une teneur optimale en humidité, conservez le produit dans l'emballage d'origine dans un environnement sec à une température comprise entre 10°C et 23°C.s' il vous plaît assurez-vous que la partie non utilisée de l' enveloppe intestinale est scellée pour éviter de devenir moisi.